¿Por qué deberías incluir avena en tu desayuno?

La avena es uno de los cereales más completos que podemos encontrar. Sus excelentes cualidades nutricionales y energéticas hacen que sea uno de los alimentos más utilizados en el mundo para desayunar.

Este grano, es fuente natural de proteína vegetal. Contiene casi el doble de aminoácidos esenciales que el resto de los cereales, y aunque su proteína no es completa como la de la carne, es similar a la que encontramos en las legumbres. También es rica en grasas insaturadas como el omega-6 e hidratos de carbono de absorción lenta, es decir, carbohidratos buenos y necesarios que junto con las grasas aportan energía saludable y duradera para comenzar tu día.

Por otro lado, las vitaminas, minerales y fibra que contiene, son esenciales para el correcto funcionamiento del organismo. Esta última, favorece el tránsito intestinal, aporta una sensación de saciedad y ayuda a regular los niveles colesterol y glucosa en sangre.

Todos estos nutrientes convierten a la avena en la reina de los cereales. Tu gran aliada para comenzar el día de forma natural, saludable y equilibrada.

¿Cómo logramos que nuestra avena esté libre de gluten?

La avena es un cereal naturalmente libre de gluten. No obstante, nos hemos asegurado de encontrar las mejores fábricas orgánicas de producción libre de gluten. Es decir, que cultivan, cosechan y procesan exclusivamente avena para garantizar que no adquiera gluten por contaminación cruzada con el trigo.

¿Cuál es la diferencia?

No te pierdas estos consejos...

Almacena la avena en lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Una vez abierto, mantén la bolsa cerrada y recuerda consumirlo antes de 3 meses. Sí, sabemos que esto no te costará demasiado.
Y recuerda mantenerla alejada de la luz directa del sol, cambios extremos de temperatura, olor o humedad.